دانلود مقاله و تحقیق word با فرمت doc قابل ویرایش
افزودن به علاقه مندی ها

به اشتراک گذاری:

دانلود تحقیق گزارشات کار در شرکت بیسکوئیت گرجی

دانلود
  • خلاصه تحقیق گزارشات کار در شرکت بیسکوئیت گرجی

    مقدمه:
    با توجه به پذیرش سیستم تولید به عنوان موضوع پروژه بعد از مشورت با اعضای گروه سیستم تولید کارخانه ی گرجی را جهت بررسی انتخاب کردیم با توجه به وسعت کارخانه و تنوع محصولات و جهت انتخاب موضوع واحد و جلوگیری از پراکنده شدن موضوع سیستم تولید بیسکویت به عنوان اصلی ترین محصول کارخانه مورد بررسی قرار گرفت.







    تاریخچه:
    شرکت گرجی در سال 1340 تاسیس گردیده است در ان زمان این کارخانه تنها دارای یک خط تولید بوده که فقط تعداد محدودی بیسکویت را تولید کرده است اما به تدریج و با افزایش اعتبار در سطح رقبای داخلی و استقبال عمومی از محصولات این شرکت خطوط تولید افزایش پیدا کرده و امروزه با 3 خط تولید بیسکویت و همچنین سالنهای تولید شکلات،ویفر، اسنک مشغول تولید ارزنده ای در کشور می باشد هم اینک این شرکت در خط تولید در حدود 380 پرسنل فعال دارد که در حدود 15 از این افراد به عنوان مسئول فنی در حال فعالیت هستند و کارکنان به صورت شیفت های 8 ساعته در طول شبانه روز مشغول به تولید می باشند همچنین این شرکت در حال تولید شکلات صبحانه به صورت ازمایشی است.



    شرکت گرجی در حال حاضر با 45 سال سابقه کار مستمر و حضور موثر و فعال
    در صنعت تولید بیسکویت به طور میانگین در روز بیش از 30 تا35 تن
    بیسکویت تولید می کند که این میزان تولید دارای تنوعی در حدود 20 نوع از
    انواع بیسکویت است.



    اهداف سیستم :
    شرکت گرجی دارای اهدافی همچون اشتغال زایی،خودکفایی در داخل کشور از نظر تامین نیاز های غذایی مردم و بی نیازی از تولیدات خارجی و... است و برای رسیدن به تمامی اهداف برنامه ای تهیه و تدوین شده که به طور ماهانه و سالانه نیاز بازار را ارزیابی کرده و هماهنگی تنگاتنگی بین خطوط تولید و سیستم فروش وجود دارد و اینک اهداف داخلی کارخانه: با توجه به صحبتی که با مدیر برنامه ریزی کارخانه صورت گرفت دریافتیم که مهم ترین هدف داخلی سیستم تولید کارخانه تولید محصولات با کیفیت بالا جهت حفظ و اقزایش مشتری در درجه ی اول و تا حد امکان به صرف بودن تولید در درجه ی دوم است البته تنوع محصولات نیز در دستور کار قرار دارد.




    نقشهای موجود در سیستم
    در قسمت تولید نقش های متفاوتی وجود داشت که هر یک به همراه مختصری از وظایف ان بیان می شود:
    رئیس ساخت بیسکویت: نماینده ای از مدیر عامل که وظیفه ی ریاست بخش ساخت این محصول خاص را به عهده دارد و تمام مسئولیتهای این بخش بر عهده ی اوست.
    رئیس بسته بندی بیسکویت:
    ناظر بر مراحل بسته بندی که وظیفه ی پیگیری تعمیر وسایل فرسوده و طرحهایی بری مکانیزه شدن سیستم بسته بندی را برعهده دارد.
    سرپرست ساخت:
    بعنوان نماینده ای از رئیس ساخت بطور مستقیم بر مراحل تولید نظارت دارد و واسط میان رئیس ساخت و کارگران است.
    سرپرست بسته بندی:
    واسط میان رئیس بسته بندی و کارگران بخش بسته بندی و منتقل کننده ی گزارش کار روزانه به رئیس بسته بندی .
    آمارگر کارگاه بیسکویت:
    کلیه ی اعدادو ارقام بخش تولید توسط او ثبت می شود تا براحتی بتوان روند پیشرفت تولیدات را پیگیری و در صورت مشاهده ی سیر نزولی راهکار های لازم را ارائه کرد.
    مسئول شیفت 3،2،1:
    بر هر یک از شیفت ها 1 مسئول نظارت دارد که ناظر بر تعداد کاگران شاغل در هر شیفت ساعات تعویض کارگران . اضافه کاری و... است .
    فرایند سیستم:
    فرایند تهیه ی بیسکویت طی 5 مرحله انجام می گیرد:
    تهیه ی خمیر- قالب گیری - پخت- سرد کردن و بسته بندی
    مرحله ی اول:تهیه ی خمیر
    آرد به صورت فله تخلیه می شود و سیستم توزیع آرد و شکر به صورت اتوماتیک است یعنی طبق برنامه ای که به وسیله ی کامپیوتر به دستگاه داده می شود و طبق فرمولاسیون آرد و شکر را برداشته و مخلوط می کند و شکر نیز که در ابتدا به صورت کریستالی(دانه درشت) می باشد اول آسیاب شده و به صورت پودر درآمده و سپس برای تهیه ی خمیر انتقال می یابد.
    مواد تشکیل دهنده ی خمیر بیسکویت ، آرد،شکر،روغن جامد، و افزودنی هایی مانند موادی که باعث غنی شدن می شوند مانند لبنیات،شیر خشک، عصاره ی مالت و... است.
  • فهرست تحقیق گزارشات کار در شرکت بیسکوئیت گرجی

    فهرست عناوین
    مقدمه
    تاریخچه
    اهداف سیستم
    Top chart
    نقش های موجود در سیستم
    فرایند سیستم
    تشخیص محیط عملیاتی
    ارتباط با محیط خارج
    ارتباط میان موجودیتها
    Tableموجودیتها
    نمودار ERD
    وابستگی های تابعی وFDDمربوط به مواد اولیه
    ساده سازی FDDِمواد اولیه
    وابستگی های تابعی وFDDمربوط به دستگاه
    ساده سازی FDD دستگاه
    وابستگی های تابعی و FDDمربوط به محصول
    ساده سازی FDD محصول
    نرمالسازی FD مواد اولیه
    نرمالسازیFDدستگاه
    نرمالسازیFD محصول

مقالات مرتبط

Cached 1395/05/04
دانلود گزارش کارآموزی نقشه کشی صنعتی شرکت پارس خودرو

دانلود گزارش کارآموزی نقشه کشی صنعتی شرکت پارس خودرو

  • نقشه برداری - نقشه کشی
  • ۷۵
  • تارخچه شرکت پارس خودروشرکت پارس خودرو در سال 1335 با نام شرکت جیپ به منظور واردات و فروش اتومبیلهای جیپ ویلیز آمریکایی تأسیس گردید. در سال 1338 با احداث سالن جیپ شروع به مونتاژ انواع جیپ کرد و در سال 1345 با احداث سالن پرس توسعه پیدا نمود و از سال ...

دانلود طرح (پروژه کارآفرینی) سیستم انبار و خرید در شرکت تجهیزات ایمنی راهها

دانلود طرح (پروژه کارآفرینی) سیستم انبار و خرید در شرکت تجهیزات ایمنی راهها

  • پروژه کارآفرینی
  • ۹۸
  • منظور از طرح سیستم اطلاعاتی انبار در کارخانه ، بطور کلی ایجاد روشی سیستماتیک و منطقی است برای اجرای عملیات مربوط به کالاهای موجود در انبار و همچنین اعمال کنترلهای لازم روی مراحل مختلف این عملیات . جزئیات سیستمهای طرح شده در واحدهای مختلف صنعتی با ...

دانلود گزارش کارآموزی در شرکت فنی مهندسی کانرود سازه

دانلود گزارش کارآموزی در شرکت فنی مهندسی کانرود سازه

  • تاسیسات - مکانیک
  • ۳۲
  • آشنایی کلی با مکان کارآموزی اطلاعاتی که می توانیم در این زمینه ارائه کنیم یکی در مورد موقعیت مکانی کارخانه است که در استان تهران سهروردی شمالی -شهید قندی - پلاک 110 واقع شده است مساحت تقریبی این کارخانه 4000 متر مربع و دارای زیر بنای 2000 متر مربع ...

دانلود گزارش کارآموزی در یک شرکت کامپیوتری

دانلود گزارش کارآموزی در یک شرکت کامپیوتری

  • گزارش کارآموزی
  • ۶۰
  • نرم افزار، سخت افزار، فروش انواع کامپیوتر، وسائل جانبی، تعمیرانواع کامپیوتروغیرهواحد کارآموزی یکی از مهمترین واحدهای درسی است که دانشجویان ملزم به گذراندن این واحد می باشند. این دوره از اهمیت زیادی برخوردار می باشد وزمانی مشخص می گردد که دانشجویان ...

دانلود گزارش کارآموزی سیستم تولید شرکت بیسکویت گرجی

دانلود گزارش کارآموزی سیستم تولید شرکت بیسکویت گرجی

  • صنایع غذایی
  • ۳۶
  • با توجه به پذیرش سیستم تولید به عنوان موضوع پروژه بعد از مشورت با اعضای گروه سیستم تولید کارخانه ی گرجی را جهت بررسی انتخاب کردیم با توجه به وسعت کارخانه و تنوع محصولات و جهت انتخاب موضوع واحد و جلوگیری از پراکنده شدن موضوع سیستم تولید بیسکویت به ...

دانلود گزارش کارآموزی در شرکت اطلس خودرو

دانلود گزارش کارآموزی در شرکت اطلس خودرو

  • تاسیسات - مکانیک
  • ۲۹
  • فعالیتهای شرکت: فعالیتهای شرکت شامل رفع عیوب سیستم های مولد قدرت، انتقال قدرت، جلوبندی و سیستم های برقی (باطریسازی) خودروها می باشد.همچنین نمایندگی دارای نمایشگاه، کارواش، صافکاری و نقاشی نیز می باشد. نمایندگی در قبال محصولات شرکت کیاموتورز با توجه ...

دانلود گزارش کارآموزی صنایع اتومبیل - دیفرانسیل پیکان و RD شرکت صنعتی محور سازان ایران خودرو

دانلود گزارش کارآموزی صنایع اتومبیل - دیفرانسیل پیکان و RD شرکت صنعتی محور سازان ایران خودرو

  • تاسیسات - مکانیک
  • ۳۵
  • در کل این پروژه ما ابتدا از توضیح درباره قسمت‌های اداری و آموزش تاریخچه شرکت و در مرحله بعد در قسمت تولید به زیر مجموعه کرانویل و پینیون پرداختیم و در انتهای پروژه نیز اشکال و فرمهای مربوط به دستگاه و خود دستگاه و ابزار کار را در پروژه عنوان کردیم. ...

دانلود گزارش کارآموزی حسابداری و حسابرسی (شرکت مادر تخصصی صندوق )

دانلود گزارش کارآموزی حسابداری و حسابرسی (شرکت مادر تخصصی صندوق )

  • اقتصاد - حسابداری - مدیریت
  • ۲۶
  • اینجانب رضا عاطفی قبولی سال 1380 رشته حسابداری و حسابرسی مرکز امور مشاوران حقوقی ، وکلا و کارشناسان قوه قضائیه با شماره پرونده 4592 و پرونده آموزشی شماره 1719 طبق ابلاغیه شماره 835/ک/آ/1719 مورخ 5/3/83 و 83/ک/آ/1719 مورخ 8/6/83 برای انجام دوره ...

دانلود تحقیق وزن  50 نفر از کارکنان شرکت تولید قطعات خودرو

دانلود تحقیق وزن 50 نفر از کارکنان شرکت تولید قطعات خودرو

  • ریاضیات - آمار
  • ۱۲
  • هدف این پروژه بررسی وزن کارمندان شاغل در یک شرکت می‌باشد بعضی از کارمندان می‌گویند که وزن آن‌ها در کارکردنشان تاثیری ندارد ولی بعضی دیگر می‌گویند که وزن در کارکردن آنها موثر است با مشاهده میتوان گفت که کارمندانی که وزن بسیار زیاد یا وزن خیلی کم ...

PaperDoc.ir پیپرداک
Paperdocir@
70 52 133 0939

Follow Us On:

پرداخت نهایی
عنوان مقاله
محصول به سبد خرید اضافه شد.