دانلود مقاله و تحقیق word با فرمت doc قابل ویرایش
افزودن به علاقه مندی ها

به اشتراک گذاری:

دانلود مقاله رایگان استفاده از پروبیوتیک ها درتغذیه طیور

دانلود مقاله رایگان
  • خلاصه مقاله رایگان استفاده از پروبیوتیک ها درتغذیه طیور

      استفاده از پروبیوتیک ها درتغذیه طیور :.

    میکروفلورطبیعی دستگاه گوارش شامل بیش از 400 گونه ازانواع میکروارگانیسم های مختلف می باشد که جمعیتی  بالغ بر1014 جرم زنده را تشکیل میدهند. حضور این جمعیت کثیر از میکروارگانیسم ها به دلایل زیر برای میزبان ضروری است :

    1. کمک به فرآیندهضم مواد غذایی

    2. کمک به سنتز و جذب ویتامین ها و مواد معدنی

    3. تجزیه سلولز و سایر پلی ساکاریدها

    4. تحریک سیستم ایمنی

    جمعیت میکروفلورطبیعی روده تحت تاثیرعوامل مختلفی نظیر بروز بیماریهای معدی –روده ای ، تغییرات جیره غذایی، استفاده ازآنتی بیوتیک ها جهت درمان بیماریها،کمبود تغذیه ای، مسافرت (حمل و نقل)، تراکم بالای گله، سن، واکسیناسیون و استرس دستخوش تغییراتی میگردد.

    از آنجایی که امروزه در صنعت پرورش طیور، به منظور دستیابی به سطوح بالای بازده اقتصادی، پرندگان در سیستم های  پرورشی متراکم وگله های باجمعیتهای زیاد نگهداری و پرورش می یابند به همین جهت تحت تاثیرعوامل گوناگون درمعرض تنش قرارمی گیرند. همانگونه که اشاره گردید این عوامل منجر به بروزاختلال در تعادل میکروفلور روده و درنتیجه تضعیف  مکانیسم های دفاعی بدن می گردند و بدین ترتیب اجرام بیماریزا فرصت فعالیت پیدا میکنند. درچنین شرایطی اغلب به منظور مهاریا حذف اجرام زیان آورموجود در روده وهمچنین جهت بهبود بازده غذایی وافزایش تولید،ازافزودنیهای  غذایی  ضد میکروبی مانند آنتی بیوتیک ها استفاده می شود.

    بررسیهای بعمل آمده نشان می دهند مصرف  مستمر وطولانی مدت مقادیر تحت درمانی این ترکیبات درخوراک دام و طیور ممکن است منجر به حضوربقایای آنها درفرآورده های  دامی گردیده و پس ازمدتی  موجب  بوجود آمدن میکروارگانیسم های  مقاوم به داروها در انسان گردد. بر اساس گزارشهای  موجود، افزایش روزافزون ناهنجاریهای  مادرزادی، وقوع  بیماریهای مزمن، عدم تاثیر آنتی بیوتیک ها و برخی از عوارض دیگر که امروزه از آنها به عنوان مشکلات بهداشتی جوامع بشری  یاد می شود، به مصرف بی رویه همین ترکیبات نسبت داده می شود.

    با توجه به موارد فوق، درحال حاضر  استفاده از آنتی بیوتیک ها به عنوان یک افزودنی غذایی متداول درخوراک حیوانات در برخی از کشورها بطورکامل ممنوع شده و در سایر کشورها نیز به تدریج رو به کاهش نهاده است.

    پروبیوتیک ها Probiotics   :

    واژه « پروبیوتیک» ازکلمه یونانی Probiosis  به مفهوم « برای زندگی » مشتق شده است. این واژه اولین باردرسال 1965 توسط Lilly وtillwell  برای توصیف « عوامل محرک رشد که بوسیله میکروارگانیسم ها تولید می شوند» ارائه گردید.

    مکانیسم های اثر پروبیوتیک ها :

    اگرچه مکانیسم عمل ضد باکتریایی پروبیوتیک ها هنوزبطورکامل  ودقیق مشخص نگردیده، ولی ممکن است مکانیسم های پیشنهادی زیر در این  زمینه نقش داشته باشند :

    الف) حفظ جمعیت میکروبی مفید در دستگاه گوارش

    1- مکانیسم های پیشنهادی دراین زمینه عبارتند از:

    2- رقابت برای متصل شدن به جایگاههای اتصال موجود در سلول های بافت پوششی روده.

    3- رقابت برای دریافت مواد مغذی یا سوبستراها ( کربنؤازت، عناصر معدنی ).

    4- چسبیدن به میکروارگانیسم های بیماریزا و کمک به حذف آنها از بدن میزبان.

    5- تولید ترکیبات ضد باکتری.

     

    ب) افزایش میزان دریافت غذا و بهبود هضم آن

    1- فلور میکروبی روده در موارد زیر نقش عمده ای دارد:

    2- متابولیسم مواد مغذی از قبیل کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربیها.

    3- افزایش ماندگاری مواد مغذی ( چربی، ازت، کلسیم، فسفر، مس، منگنز) در مرغان  تخمگذار

    4- سنتز ویتامین ها

    5- تحریک اشتها

    پ) تغییر در متابولیسم باکتریایی

    1- فعالیت آنزیم های گوارشی.

    2- فعالیت آنزیم های باکتریایی.

    3- کاهش تولید آمونیاک و فعالیت آنزیم اوره آز.

    ت) تحریک سیستم ایمنی

    تجویز کشت های باکتریایی به عنوان پروبیوتیک، ممکن است به روشهای زیر موجب تحریک سیستم ایمنی گردد:

    1- تحریک تولید پادتنها ( موضعی و عمومی )

    2- افزایش فعالیت سلول های بیگانه خوار ( ماکروفاژها )

    3- افزایش سطوح پروتئین تام سرم و بالا رفتن نسبت گلبولین ها به آلومین ها.

    4- افزایش تعداد گلبول های سفید.

    5- ترغیب و افزایش فعالیت لمفوسیت های ‏T و افزایش تولید پادتنهای IgM  ( ضد سالمونلا )

    ث) خنثی کردن انتروتوکسین ها

    بعضی از سمومی که بوسیله باکتری ها تولید می شوند، تحت تاثیر مواد تولید شده توسط پروبیوتیک ها خنثی می گردند

     


     

     

     

  • فهرست مقاله رایگان استفاده از پروبیوتیک ها درتغذیه طیور

مقالات مرتبط

دانلود مقاله آنزیم‌های بتاگلوکاناز و گزیلاناز در تغذیه طیور

دانلود مقاله آنزیم‌های بتاگلوکاناز و گزیلاناز در تغذیه طیور

  • کشاورزی - دامپروری
  • ۲۵
  • آنزیم چیست؟ خصوصیات آنزیمها عبارتند از : -از جنس پروتئین هستند، - به عنوان کاتالیست عمل می کنند،- به صورت طبیعی یافت می شوند، و بسیار اختصاصی عمل می کنند.آنزیمها پروتئینهایی با ساختمان مولکولی سه بعدی بسیار پیچیده اند که تحت شرایط واکنشی خاصی ( از ...

دانلود تحقیق آزمایشگاه تشخیص دامپزشکی و نقش مهم آن در پیشگیری و کنترل بیماری های طیور

دانلود تحقیق آزمایشگاه تشخیص دامپزشکی و نقش مهم آن در پیشگیری و کنترل بیماری های طیور

  • دامپزشکی
  • ۲۰
  • آگاهی از اهمیت صنعت طیور به عنوان یکی از مهمترین تامین کننده های اصلی پروتئین حیوانی مورد نیاز انسان موجب افزایش اهمیت پرورش طیور در دنیای امروز گردیده است به طوری که این اهمیت چه از لحاظ رشد جغرافیایی و افزایش مراکز پرورش طیور و چه از لحاظ پیشرفت ...

دانلود مقاله باکتریهای پروبیوتیک و اهمیت تغذیه ای آنها

دانلود مقاله باکتریهای پروبیوتیک و اهمیت تغذیه ای آنها

  • بهداشت - تغذیه
  • ۲۷
  • پیشینه استفاده از پروبیوتیک‌ها به زمانی برمی گردد که یک پزشک روسی به نام “متچنیکف” فهمید که خوردن یک نوع ماست تخمیر شده از شیر، سبب طول عمر و حفظ سلامت روستاییان بلغاری شده است.بیشترین تحقیقات در ایران روی ماست انجام شده و پژوهشگران موفق شده‌اند با ...

دانلود تحقیق ویژگی‏های آرد استخوان برای تغذیه دام و طیور و آبزیان

دانلود تحقیق ویژگی‏های آرد استخوان برای تغذیه دام و طیور و آبزیان

  • دامپزشکی
  • ۱۱
  • موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایرانموسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران تنها سازمانی است در ایران که بر طبق قانون میتواند استاندارد رسمی فرآورده‏ها را تعیین و تدوین و اجرای آنها را با کسب موافقت شورایعالی استاندارد اجباری اعلام نماید. وظایف و ...

دانلود مقاله امکان تولید یک فرآوده پروبیوتیکی شیر با استفاده از کشت کمکی لاکتوباسیلوس کازئی

دانلود مقاله امکان تولید یک فرآوده پروبیوتیکی شیر با استفاده از کشت کمکی لاکتوباسیلوس کازئی

  • بهداشت - تغذیه
  • ۲۱
  • خلاصه از زمانیکه پروبیوتیک ها مورد توجه قرار گرفتند ، محصولات متنوع زیادی به عنوان حامل پروبیوتیک ها مطرح شدند تا مصرف کنندگان بتوانند مقادیر زیادی سلول های پروبیوتیک را به خاطر اثر درمانی آنها دریافت کنند(15) . با توجه به خواص تغذیه ای ، رژیمی و ...

دانلود مقاله ارزیابی رفتار تنش – کرنش سنگها با استفاده از دستگاه آزمایش خود کنترل

دانلود مقاله ارزیابی رفتار تنش – کرنش سنگها با استفاده از دستگاه آزمایش خود کنترل

  • جغرافیا - زمین شناسی - شهرشناسی - جهانگردی
  • ۳۱
  • مطالعه رفتار سنگ ها بر خلاف بعضی از مصالح مهندسی در محدوده الاستیک خلاصه نمی شود. جهت تعیین رفتار واقعی توده های سنگی، مطالعه رفتار سنگ ها در تمام مراحل بارگذاری حتی پس از نقطه مقاومت نهایی، شکست و خرابی کامل سنگ نیز امری ضروری است. به همین دلیل ...

دانلود مقاله تحلیل عملکرد تغذیه‌ای خانوارهای شهری و روستایی و تعیین اثر بخشی مخارج خانوارها در تأمین نیازهای غذایی: کاربرد برنامه‌ریزی خطی

دانلود مقاله تحلیل عملکرد تغذیه‌ای خانوارهای شهری و روستایی و تعیین اثر بخشی مخارج خانوارها در تأمین نیازهای غذایی: کاربرد برنامه‌ریزی خطی

  • اقتصاد - حسابداری - مدیریت
  • ۳۵
  • چکیده عملکرد تغذیه‌ای خانوارها به عوامل مختلفی همچون توان اقتصادی، دسترسی به بازار مواد خوراکی، سطح دانش و اطلاعات تغذیه‌ای آنها وابسته است. در سالهای اخیر در خصوص الگوی مصرف خانوارها و ضرورت تصحیح آن بسیار بحث شده است. متخصصین علم تغذیه بر دسترسی ...

دانلود تحقیق قابلیت کشش در تیرهای مقاوم سازی شده بتن مسلح با استفاده از نوارها و پارچه های (CFRP )

دانلود تحقیق قابلیت کشش در تیرهای مقاوم سازی شده بتن مسلح با استفاده از نوارها و پارچه های (CFRP )

  • عمران - معماری - شهرسازی
  • ۱۳
  • استفاده از مواد کامپوزیتی برای بدست‌ آوردن استحکام در ساختار بتن آرمه (مخصوصاً پلیمرهای غنی شده از فیبرهای کربنی) به جای روشها و سبک های قدیمی همچون اتصال صفحه های فولادی بیشتر تریج داده می شود که این خود ناشی از دلایلی است. دارا بودن خواص و مزایای ...

دانلود مقاله طیور : پرندگان مهاجر در ایران

دانلود مقاله طیور : پرندگان مهاجر در ایران

  • کشاورزی - دامپروری
  • ۳۲
  • زیر آبروکاندازه اش تقریبا 17 سانتی‌متر است ؛ پرنده‌ای است با جثه پر، شبیه الیکائی ، ولی خیلی بزرگتر از آن است ، با پاهای بزرگ و نسبتا بلند و قوی است، دم کوتاه که اغلب آن را سربالا نگاه می دارد. پروبالش قهوه‌ای مایل به سیاه با گلو و سینه سفید و شکم ...

دانلود پروژه استفاده از زئولیت در صنعت پرورش طیور

دانلود پروژه استفاده از زئولیت در صنعت پرورش طیور

  • کشاورزی - دامپروری
  • ۲۸
  • چکیده:استفاده از زئولیت طبیعی یعنی کلینوپتیلولیت به عنوان مکمل غذایی دام وطیور مرسوم است . در ماکیان سبب کاهش سولفید هیدروژن و آمونیاک و رطوبت فضولات می گردد باعث کاهش غوارض سموم قارچی خصوصا افلاتوکسین ها در جیره طیورو نیز موجب استحکام پوسته در ...

PaperDoc.ir پیپرداک
Paperdocir@
70 52 133 0939

Follow Us On:

پرداخت نهایی
عنوان مقاله
محصول به سبد خرید اضافه شد.